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陈经理 先生
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发布时间:2020-04-28 20:35:06
香菇木屑菌砖栽培方法应该注意以下几点:
①***。要选择 品质好和产量高的***。
②确定播种安全期。当菇房温度达到0℃1~2℃都是香菇的播种安全期,此时适宜播种。
③优选培养料的配方。干木屑59g/100g,玉米芯20g/100g,麦麸20g/100g,石膏粉1g/100g,多菌灵0.1g/100g~0.2g/100g。
④蒸料。用旺火把水煮沸后,首先往帘上均匀地撒5cm厚的干料,不要一次撒的过厚,以盖住蒸汽为准。培养料一直撒到离锅筒上口10cm处为止。用较厚的塑料薄膜和麻袋片把锅简口包盖住,外边用绳***结实。
⑤出料冷却。培养料经过常压灭菌后,需要趁热出料,培养料蒸出锅后,立即用塑料膜包好,每包湿重4.3kg,包好后放在玉米秸帘上。操作要迅速,尽量缩短培养料与空气接触时间,以减少杂菌污染的机会。
⑥接种做块。接种时,先将培养料包放在木框中打开,将***的2/3均匀地拌人培养料中,四边和角要压实整平;再将余下的1/3***均匀撒在培养料表面,用木板压实,包成正方形块,厚度约6cm~8cm。
①培养料配比不合理,拌料不均匀,尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量。 ②培养室长时间通气不良,二氧化碳浓度高,氧气不足,致使菌丝回菌,影响菌丝生长发育。 ③培养室长时间温度过高,超出了香菇适宜生长温度范围,刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”,造成菌丝生长脆弱甚至。 ④阳光直射菌棒,强烈的紫外线菌袋内的菌丝,甚至菌丝被,菌棒局部出现黄水,菌棒上淤积黄水过多,影响通气,极易造成杂菌。 ⑤出菇生产环境空气湿度过高,新型蘑菇架,给菌棒补水时水温过高,补水过多,高温闷热天气通风不良等因素导致菌棒烂棒。 ⑥采菇后没有及时清理菇根。对于没有完全转色好的菌棒和采菇人员技术不熟练,采菇时带下大块培养料造成菌丝受伤等原因,喷水后极易滋生霉菌导致菌棒烂棒。
工厂化出菇架产品特点:1、由于工厂化平菇出菇架是在相对封闭的环境中,按照设定的生产工艺进行生产,生产过程基本实现机械化、自动化、智能化,生产条件非常适宜,生产全程不用或基本不用各种化学药剂,所以产品无论从外观或风味上都会很好,这一点毋庸置疑;2、工厂化出菇架生产的平菇,包装肯定会更加精美,而且有相应的品牌,在销售渠道上会更加宽广,这是当前棚栽平菇生产者首先要学习的一个重要内容;
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